Mėsos Broliai daugeliui pirmiausia yra mėsos parduotuvė, kurioje perkate mėsą kasdienei vakarienei, savaitgalio pietums ar greitam patiekalui po darbo. Turime ir dar vieną vietą, kuri mums svarbi kitaip: ir mėsos parduotuvę ir restoraną ,,PC Panorama'' FoodHall'e.
Kodėl restoranas mėsos parduotuvei?
Atsakymas paprastas. Nebijome parodyti savo kokybės. Galima daug kalbėti apie žaliavą, kilmę ir rūpestį, bet geriausiai viską parodo lėkštė. Todėl restorane viską gaminame nuo pradžių, kiekvieną ingredientą, įskaitant padažus.
Šis restoranas kartu yra ir mūsų mėsos parduotuvė. Produktus čia galima ir įsigyti ir ją išsikepti vietoje. Patarsime, kaip ją geriausia paruošti, kokį garnyrą ir pagardus prie jos rinktis.
Kitaip tariant, jei kada abejojote mūsų kokybe, dabar ją galite patikrinti patys.
Mėsos Broliai - kasdieniui stalui
,,Mėsos Broliai'' yra ne tik griliui skirta parduotuvė. Mūsų mėsa ir jos produktai skirti ir kasdieniams patiekalams: tiems, kuriuos gaminate antradienio vakarą, o ne tik per vasaros šventes. O jei šiandien gaminti nesinori, nieko tokio. Užsukite į PC Panoramos FoodHall'ą, ir pagaminsime mes.
Keturi nauji patiekalai
Meniu papildėme keturiais naujais patiekalais. Du tartarai atneša gurmanišką skonį, o dvi keptos duonos siūlo derinių, kurių kitur retai rasite.
Jautienos tartaras su trumais
Klasika, kurioje svarbiausia jautienos kokybė. Kapotą jautienos išpjovą deriname su trumų pasta ir ypač tyru alyvuogių aliejumi, papildome svogūnais ir parmezano sūriu. Patiekiame su bulvių laiveliais. Skonis sodrus, žemiškas ir subalansuotas.
Jautienos tartaras su žaliųjų citrinų padažu
Drąsesnė tartaro versija. Kapotą jautienos išpjovą pagardiname harisa ir žaliųjų citrinų padažu, todėl atsiranda aštrumo ir gaivios rūgštelės. Svogūnai ir traškūs svogūnai prideda tekstūros, o itališka traški duonelė papildo patiekalą.
Kepta duona su šoninės džemu
Kepta duona jau seniai nebėra tik užkandis prie alaus. Gruzdintą duoną gardiname naminiu čederio sūrio padažu ir šoninės džemu. Sūrio sodrumas, šoninės rūkytas saldumas ir traški duona sudaro derinį, kurį retai sutiksite, bet, paragavę, greitai pamėgsite.
Kepta duona su trumais
Paprastas pagrindas, bet ne paprastas skonis. Gruzdinta duona, naminis čederio sūrio padažas, trumų pasta ir šviežios petražolės. Trumų aromatas ir švelnus sūris kartu sukuria jaukų, bet išskirtinį užkandį, tinkamą tiek greitiems pietums, tiek vakarui su draugais.
