Paštetas – vienas paprasčiausių būdų pradėti dieną skaniai: atsidarai indelį, užtepi ant šviežios duonos, ir pusryčiai jau ant stalo. Mėsos Broliai gamina du paštetus – jautienos ir vištienos su antiena. Abu jie kreminiai ir sodrūs, bet kiekvienas turi savo charakterį.
Kaip gaminame savo paštetus
Mėsos Brolių paštetus gaminame rankomis ir tik iš natūralių ingredientų, be jokių nereikalingų priedų. Kiekvienas paštetas parduodamas 200g indelyje ir pažymėtas aukščiausia rūšimi.
Jautienos paštetas
Jautienos paštetas – kreminės tekstūros, sodraus skonio. Jis lengvai tepamas ir turi ryškų, gilų jautienos skonį, todėl jam nereikia daug priedų: užtenka šviežios duonos ar traškaus skrebučio.
Tai paštetas kasdienai: greitiems pusryčiams, užkandžiui darbe ar vakarienei, kai nesinori ilgai stovėti prie viryklės. Sodrų jautienos skonį gerai papildo kažkas rūgštoka – marinuoti agurkėliai ar šaukštelis garstyčių.
Vištienos ir antienos paštetas
Šiame paštete susitinka du skoniai. Vištienos kepenėlės suteikia švelnumo, o antiena prideda gilesnio, sodresnio skonio. Rezultatas – švelnus, bet kartu turtingas paštetas, kuris tinka ne tik kasdienai.
Vištienos ir antienos paštetas puikiai atrodo ant užkandžių lentos ar šventinio stalo. Antienos skonis tradiciškai derinamas su saldžiarūgščiais priedais, todėl šalia jo verta padėti spanguolių ar svogūnų uogienės.
Kurį rinktis?
Abu paštetai gaminami rankomis iš natūralių ingredientų, bet skiriasi skoniu ir proga, kuriai tinka labiausiai.
- Rinkitės jautienos paštetą, jei mėgstate sodrų, ryškų mėsos skonį ir ieškote greitų, sotių pusryčių.
- Rinkitės vištienos ir antienos paštetą, jei norite švelnesnio skonio ar ruošiate užkandžių lentą svečiams.
Kaip patiekti paštetą
Paštetas skaniausias, kai nėra ką tik iš šaldytuvo. Išimkite jį 10–15 minučių prieš patiekdami – taip jis taps minkštesnis, o skonis atsiskleis geriau. Tepkite ant šviežios ruginės duonos, batono ar traškaus skrebučio, o šalia padėkite kažką rūgštoko ar saldžiarūgščio.